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¡Vuélvete un experto en la cocina con estos sencillos trucos!

2018-02-26 13:57
Venevision
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Existen pequeños trucos que debes tener en cuenta a la hora de cocinar y aquí los compartimos:

 

  • Siempre debes tener fija la tabla de cortar:

Para que no resbale tu tabla de cortar mientras la usas, se recomienda colocarle una toalla, bien sea de cocina, en la parte posterior de la misma. Esto, hará que la tabla quede fija e inmóvil.

 

  • ¿Cómo identificar si los huevos están dañados?

Existe un pequeño truco que puedes poner en práctica a la hora de identificar si el huevo que vas a cocinar se encuentre en buen estado. Para esto, debes tomar un vaso y echarle agua, luego sumerges el huevo en el agua, de tal manera que si flota en la parte superior, no debes consumirlo bajo ninguna circunstancia. Los huevos frescos y en buen estado son los que se mantienen en el fondo del recipiente. Se recomienda que el huevo quede aproximadamente en la mitad porque quiere decir que tiene alrededor entre 2 a 3 semanas pero aún se puede comer.

 

  • ¡El color siempre es importante en tus comidas!

Siempre se recomienda tener una buena presentación y textura a tus platos, es por ello que al momento de preparar el puré de patatas puedes usar leche tibia y mezclarlo, de tal manera que le dará una buena textura. Si agregas leche fría, tomará un color gris un tanto oscura.

 

  • ¿La carne no tiene buen sabor?

Es posible que estuviste cocina la carne durante buen rato y que al probarla no tenga el sazón que le hayas agregado. Por ello, se recomiendo que no es correcto consumir carne una vez esté recién preparada. Cada plato en donde contenga carne se necesita unos minutos para que agarre el sabor de la preparación.

 

  • ¿No tienes mayonesa? ¡Que nada detenga tu receta!

Si te das cuenta en tu preparación que no tienes mayonesa y la necesitas urgente, toma 1 huevo y lo bates en la licuadora, luego le agregas 150 ml de aceite de oliva y como resultado tendrás la mayonesa.

 

  • Hornea tus recetas

Es muy importante al momento de preparar una receta al horno que esta se encuentre antes espolvorea con queso rallado encima del plato por al menos unos 5 minutos antes de que esté preparado, de lo contrario, se quemará y en vez de obtener una capa de queso derretido tendrás una capa imposible de masticar.

 

 

 

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